CKA-systemet (Clean Kitchen Air) er en effektiv og kostnadsbesparende løsning. Fettig eksos over kokestasjonene blir renset etter å ha passert gjennom et fettfilter som bruker vortexstrømning. Organiske stoffer som inneholder fett og lukt er «kaldforbrent». Fettavleiringer i eksosrørsystemet reduseres betydelig, noe som minimerer risikoen for brann.

TEKNISKE FUNKSJONER

• Stabilitet: rammer beskytter lampene mot brudd
• Optimal bruk av UV-lys: rammene er gjennomsiktige
• Fuktighetsbeskyttelse: rammene og forbindelsesdelene har en IP 65-klassifisering og tåler høy luftfuktighet
• Høykvalitets EKG-kjøling: elektroniske forkoblinger er plassert i en boks utenfor rammen, beskyttet mot varme, fuktighet og fett; de har lang levetid og blir avkjølt av en ventilator
• Enkel å vedlikeholde: lamper og forkoblinger er enkle å bytte ut
• Enkel å bruke: enkelt vedlikehold og fjerning av moduler fra hetten takket være høykvalitets IP 65-koblingsstykker og praktisk montering
• Sikkerhet: kontrollskapet garanterer sikkerhet i henhold til DIN 18869-7 og automatisk strømtilkobling / frakobling (minimum avhengighet av personalet)

Velbegrunnet kunnskap

• Banebrytende teknologi
• Ekspert designtjenester siden 1996
• Kompetanse innen prosjektplanlegging og problemløsning (bruk i næringsmiddelindustrien, avfallshåndtering og biodrivstoffindustrien; konstant utvikling)
• Garantert og offisielt sertifisert luktreduksjon på ca. 95%

Tekniske fordeler

• Pålitelige systemer av høy kvalitet
• Høykvalitets ozonlamper med høy ytelse
• Langvarige ozonlamper
• DIN-kompatibel kontroll- og sikkerhetsteknologi
• Distribusjonskort testet av TÜV (den tyske tekniske inspeksjonsforeningen), UL-godkjent (Underwriters Laboratories, global sikkerhetskonsultering og sertifisering)
• Fornøyde kunder er overbevist om eliminering av fettinnskudd når brannverndeksler fjernes
• Vi kan gi referanser i alle tyske og europeiske byer
• Ulike fasiliteter for matservering (ytterligere referanser gitt på forespørsel)

FUNKSJONER

• Ødelegger effektivt organiske partikler i eksosen som inneholder fett og lukt
• Systemet er beregnet på ventilasjonshetter, ventilerte tak og kanaler som i display-kokesystemer – en type opplevelsesrestaurant «show» hvor retter tilberedes foran gjestene; den kan være i alle størrelser og oppfyller et bredt spekter av krav
• Testet av TÜV (den tyske tekniske inspeksjonsforeningen), designet i henhold til DIN 18869-7, og CE-merket
• Enkel å installere i eksisterende eksosanlegg

APPLIKASJONER

• Kommersielle kjøkken
• Hurtigmatrestauranter, matboder
• Vis matlagingssystemer
• Bakerier

FORDELER

• Betydelig økt brannsikring
• Eksosanlegget forblir uten fettavsetninger på lang sikt
• Forbedrer luftkvaliteten – også utenfor bygningen
• Ødelegger effektivt bakterier og mugg
• Reduserer tydelig rengjørings- og vedlikeholdskostnader
• En lengre levetid for eksosanlegget
• Tilbyr muligheten for gjenbruk av kjøkkenutslipp i varmegjenvinningssystemer
• Alle rester er 100% biologisk nedbrytbare
• Selv eldre fettavsetninger elimineres
• Mulig å installere selv i eldre eksosanlegg

LEVERINGSVOLYM

• Ramme med ozonlamper (moduler) og integrerte elektroniske forkoblinger
• Kabel for tilkobling av modulen og fordelerkortet (standard lengde: 2,0 m)
• Sikkerhetsbryter med fjærbelastede trykkruller
• Trykkbryter
• Distribusjonskort av CKA-type, dvs. en kontrollenhet for installasjon over fallende tak, samt et lite kontrollpanel for vegginstallasjon
• Sikkerhetsmerke for ventilasjonshetten

1. Avtrekk som inneholder damp, passerer gjennom ventilasjonshettens fettfilter.
2. Ozonlamper som produserer UV-C-lys omdanner oksygen til ozon.
3. Ozon oksyderer fett og lukt.
4. Ventilasjonssystemet og kanalene forblir fri for fett og lukt.